A la carte 2 retters

378,00 kr

Forretter
Carpaccio skiver av urtestekt indrefilet med revet parmesan og rucculasalat
Lettgrillet ørret med soya, lime og mango (fi,hvitløk)
Salat med grillet chevre, honningglasert valnøtter og granateplevinaigrette(me, nø, su)

Vegan:
Carpaccio av saltbakte beter med ruccula, chevrekrem, rista pinjekjerner og tomatvinaigrette.(nøtter)

Hovedretter:
Indrefilet av okse, jordskokk, hvitløkssautert spinat, potetterte og rødvinsaus (hvitløk, sulfitt)
Kveite med gremolatatopping, Confiterte rattepotet, appelsin og gulrotpure, glasert fennikel.(hvitløk)
Dåhjort med lun potetsalat, blomkålpurre med trøffelolje, glaserte gulrøtter, sitron-timiansjy. (melk,)

Vegan
Sitronbakt søtpotet med sautert og syltet mangold, Appelsin og gulrotpurre, grillede rotgrønnsaker  sitrontimiansjy.

Dessert:
Rabarbrabondepiker med vanilje og sitronverbena (melk, gluten)
Melkesjokolade creme, med friske bær (melk)
Pannacotta med pasjonsfrukt og jordbær (melk)

ALLERGENER: HG: hvetegluten, S: sesam, SO: soya, N: nøtter, L: lupiner, ME: melk/laktose,
E: egg, SE: sennep, SL: selleri, F: fisk, SK: skalldyr, SU: sulfitt, V: valnøtt

Scroll to Top